La gastronomie du Sud-Ouest est reconnue pour sa générosité et son authenticité.
Aujourd’hui, Le Chausson Gascon revisite la spécialité gasconne en version street food, pour proposer une cuisine locale, artisanale et accessible à tous.
Installé en Gironde, notre food truck met à l’honneur les produits du terroir dans un format pratique, gourmand et moderne.
La tradition gasconne au cœur de nos recettes
La cuisine gasconne repose sur des produits de caractère : viandes locales, fromages affinés, recettes généreuses et saveurs authentiques.
Le Chausson Gascon s’inspire de cet héritage culinaire pour créer des chaussons faits maison, préparés à partir d’ingrédients sélectionnés avec soin.
Notre objectif : conserver l’âme du Sud-Ouest tout en proposant un format adapté à la street food.
Un format street food pratique et gourmand
Le chausson permet de déguster une spécialité gasconne facilement :
- À emporter
- Sur le pouce
- Lors d’un événement
- En pause déjeuner
Contrairement aux plats traditionnels servis à table, notre version street food offre rapidité, convivialité et simplicité, sans compromis sur la qualité.
Des recettes salées et sucrées pour toutes les envies
Des chaussons salés
À base de produits locaux et de recettes inspirées du terroir gascon.
Des chaussons sucrés
Pour une pause gourmande, avec des saveurs généreuses et réconfortantes.
Chaque chausson est étalé à la main, garni avec précision, puis cuit pour révéler toutes ses saveurs.
Une spécialité locale revisitée à Bordeaux et en Gironde
Présent sur différents emplacements à Bordeaux et Mérignac, Le Chausson Gascon propose une alternative originale à la restauration rapide classique.
Notre food truck intervient également lors de :
- Événements privés
- Événements professionnels
- Festivals
- Marchés
- Manifestations locales
La spécialité gasconne devient ainsi une expérience conviviale et moderne, adaptée à tous les formats d’événements.
