La cuisine française traditionnelle regorge de plats généreux et réconfortants. Nous avons choisi de les revisiter dans un format unique : le chausson gascon. Pratique, gourmand et fait maison, il permet de déguster des recettes emblématiques partout, grâce à notre foodtruck. Découvrez notre sélection des 5 plats français traditionnels que nous avons transformés en chaussons chauds et savoureux.
1. La daube de bœuf en version chausson
Plat emblématique du Sud-Ouest, la daube de bœuf mijotée longuement avec du vin et des légumes devient une garniture fondante et parfumée. Enveloppée dans notre pâte moelleuse, elle se transforme en un repas nomade à la fois généreux et authentique.
2. Le rôti de porc à la piperade
La piperade basque, mélange de poivrons, tomates et oignons, accompagne un rôti de porc tendre et juteux. Dans sa version chausson, ce plat coloré et ensoleillé garde toute sa gourmandise tout en devenant facile à déguster sur le pouce.
3. Le navarin d’agneau revisité
Le navarin d’agneau, plat traditionnel riche en saveurs, s’invite lui aussi dans notre foodtruck. La viande tendre et parfumée, associée à des légumes mijotés, devient une farce délicate et gourmande qui séduit les amateurs de cuisine française authentique.
4. La fondue de poireaux au roquefort
Pour une option végétarienne pleine de goût, nous avons choisi la fondue de poireaux au roquefort. Onctueuse, parfumée et réconfortante, cette garniture trouve dans le chausson un écrin parfait, alliant douceur et caractère.
5. Le bœuf bourguignon à emporter
Impossible de passer à côté du bœuf bourguignon, un grand classique de la gastronomie française. Revisité en chausson, il garde son goût riche et généreux tout en devenant pratique à savourer partout, que ce soit lors d’une pause déjeuner ou en balade.
Une nouvelle manière de redécouvrir la cuisine française
Avec le Chausson Gascon, chaque plat traditionnel prend une forme moderne et pratique, idéale pour la street food. Faits maison avec des produits frais et locaux, nos chaussons permettent de voyager à travers les saveurs du terroir tout en profitant d’une cuisine conviviale et accessible.
